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懒猫社长揭秘:这样开便利店流量不请自来!
来源:澳门皇冠现金 作者: 皇冠现金 发布时间:2019-04-27 12:36

  店铺运营的好坏能对一家便利店的最终经营状况产生50%以上的影响!今天我们邀请到新零售高级运营顾问、懒猫社长专家级项目运营老师王鹏老师,就二三线的城市属性为例,讲讲开便利店的一些必备知识。

  相比一线城市,二三线城市的交通环境和购物环境有所制约,所以跨区域流动的人群要远小于一线城市,还是存在很大差异的。在二三线城市,便利店会更多的服务于固定的人群。王鹏老师对二三线便利店选址有如下几个看法:

  1、周边人群的收入水平不能太低。具体来说,要确保周边人群的平均收入不低于3000元,具备部分富余闲钱,便利店的溢价商品才能有消费人群的保证。

  2、周边有稳定的居住或是工作人群。要确保至少500米范围内有一定数量收入3000元或者往上的住户和工作人群。

  3、有成熟的商圈可形成配套更佳。周边有快餐店、网吧、娱乐场所等,这些都会有利于聚集人群和捆绑硬性消费,直接拉动经营效果。

  所以,对于有心在二三线城市开始便利店的朋友,建议选址最好在学校、写字楼、车站、市民文化广场、小区进出口等地,而不是城市主干道上。

  做生意肯定要算清楚成本,别的不说,最基本的房租、装修、货品采购、人工等等都是需要合理控制的。

  首先说房租,这其中最需要注意的是,原房屋产权是否为商业用地?不然可能会给将来的证件办理带来很多麻烦。其次就是尽量在一取得房屋租赁合同后就将名称预核准办理掉,避免有人恶意抢名。再次是针对房子的整体结构,设计好门店布局及外饰招牌等。当然,这些工作在懒猫社长智能便利店会有专业的设计团队为大家服务。

  每个店的开店成本多少与店面具体情况,甚至区域因素等都有很大关系,所以前期需要准备多少资金,这个不可一概而论。但总体上来说,基本都包含如下几方面成本:

  设备支出,整体在2-3万元左右,包含收银系统、加热设备、监控设备、播音设备等。

  目前,个人在二三线城市投资做便利店是一个比较好的选择。首先是因为这几年二线城市的工资收入水平上升比较稳定,尤其是个人可支配收入,普遍要比一线城市消费者更宽裕。

  一线城市居民消费支出主要集中在房屋、教育、医疗这几块大项上,真正手里可支配的流动资金,其实是相当有限的。

  除此之外,二线城市的消费升级空间要比一线城市更强劲,因此发展潜力也更大。现在二三线城市的主力消费人群也已经都是80、90后。相比上一代,他们的夜生活比较丰富,从消费理念到消费时间需求,都能很好的接受便利店。

  另外,80、90后对于品牌的关注也是他们消费的一大特征,而二三线城市之前夫妻店性质的小卖部,明显满足不了他们这方面的消费需求和心里诉求。

  选对市场只是第一步,具体运营过程也不能掉以轻心。有如下几点需要特别注意:

  1、尽量开品牌的便利店,自己单打独斗回本基本上很难,周期会比较长。做品牌便利店除了在采购和规模上有优势外,还可以在宣传省心很多,并且可以在其他一些APP、增值业务上来加大营收。

  2、在眼前消费升级的趋势下,便利店的经营模式要多做革新。传统便利店经营范围以包装食品、百货、洗化类商品为主,千店一个样,经营没有特色。而懒猫社长智能便利店基本都融入了生鲜、餐饮、熟食、早餐、茶点等元素,突出健康、新鲜、便利等特色,提升库存周转。

  此外,还可在便利店中设立独立的社区服务空间,比如代缴水电费、物业费、电话费、收发邮件、网上代购等功能。这些是原来二三线城市便利店不具备的功能,但却恰恰是顾客所需要的,这也是懒猫社长智能便利店给我们提供的一个很好的参考方向。

  为大力支持懒猫社长店铺运营,懒猫社长相关部门不断完善扶持政策,进行各项举措的优化升级。截至2018年10月,落地了供应链体系、样板店扶持政策、店铺运营物料、品牌服务的标准化等一系列升级,及时研究、解决店铺运营中遇到的困难和问题,让门店运营更加轻松、高效。

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